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Quali sono i principali vitigni della Borgogna?
Varietà a bacca rossa:
- Pinot Nero:il principale vitigno della Borgogna, utilizzato per produrre vini rossi.
- Gamay:vitigno secondario a bacca rossa ammesso in alcune denominazioni, soprattutto nel Mâconnais.
Vitigni a bacca bianca:
- Chardonnay:Il vitigno principale della Borgogna, utilizzato per produrre vini bianchi.
- Aligoté:vitigno secondario a bacca bianca ammesso in alcune denominazioni.
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