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Che cosa è un bicchiere di vino Hock
?
Hock è il termine vecchio per il vino bianco tedesco, in modo che qualsiasi bicchiere di vino specificamente realizzati per questo vino è un vetro garretto. Esempi tipici sono insolitamente piccole ciotole e sono quindi adatti per davvero godendo i profumi ei sapori del buon vino tedesco. Il bicchiere per "vino del Reno", come per qualsiasi vino non frizzante, è un vetro chiaro di grande capacità che permette di vedere e agitare il vino.
They Were
volta Big
In "Come per godere di vino," Hugh Johnson ha osservato che gli occhiali garretto una volta tenute 1/4 litro (circa 1 & # XBD, bicchieri) di vino. Questo potrebbe essere stato pensato un "provvedimento giusto", perché i vini tedeschi non erano alti in alcol.
Piccolo e grazioso
Più di recente, il vetro garretto tipico è lungo gambo e ha una piccola tazza, a volte riccamente tagliare o inciso. La ciotola è a volte dai colori vivaci.
Colori
Hock hanno tradizionalmente una ciotola libera ma una conica, increspato gambo marrone verde o liscio. Questi colori si mascherare il colore del vino -. La loro intenzione potrebbe essere stato per farlo sembrare più scura e quindi più anziani e meglio
francese, troppo
Alsazia, nella Francia orientale, rende anche i vini bianchi da uve riesling della Germania. Riesling alsaziani erano anche bevuto in bicchieri garretto marrone a stelo.
Perchè un bicchiere Hock?
wine writer tedesco Jens Priewe pensa che gli occhiali garretto fantasia risalgono a un periodo in cui vino era un lusso costoso. Gli occhiali non adatti ma piuttosto dovevano essere visualizzato più di usato.
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