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Tipo di Vino Rosa
Vini color rosa passano molti nomi: ros & # xE9 ;, vin gris, rosato, Weißherbst e arrossire, per citarne alcuni. Coerentemente popolare in alcune parti d'Europa per la sua versatilità e la qualità rinfrescanti, Blush vini sono spesso guardati dall'alto in basso negli Stati Uniti. La reazione nel tempo contro la rosa risale al 1980, quando la qualità scadente, eccessivamente dolce White Zinfandel è diventato onnipresente. Nonostante la sua reputazione, vino rosa può essere complessa ed è spesso asciutto. Ci sono certamente molti vini di colore rosa di alta qualità
vero Ros & # xE9;.
Un vero ros & # xE9; è essenzialmente un vino che è stato fatto in parte come un rosso e in parte come un bianco. Durante il processo di fermentazione, le bucce delle uve vengono lasciate in solo per un breve tempo, a differenza del lungo ammollo per rosso scuro. Il risultato può essere secco al dolce e fruttato leggero.
Blanc de Noir
Blanc de noir (letteralmente "bianco nero"), a volte chiamato gris vin ("grigio vino "), sono vini prodotti di uva scura con le pellicole rimosse all'inizio del processo di fermentazione, poi fatto come un vino bianco. Blanc de Noirs sono spesso molto secco e complesso.
White Zinfandel
In origine un tipo di blanc de noir, zinfandel bianco utilizza un processo leggermente diverso che consente più zuccheri per rimanere, producendo un più dolce, più bassa gradazione alcolica del vino. Stereotipo, zinfandel bianco è conosciuto come un buon mercato California vino brocca per non bevitori di vino; tuttavia, ci sono zinfandel bianco di alta qualità dalla California e oltre. In Europa, zinfandel bianco è conosciuto come primitivo.
Blush Blends
Alcuni vini rosa sono realizzati miscelando vini bianchi e rossi insieme, come chardonnay e merlot. Anche se spesso considerato un modo economico per fare arrossire, mescolando vino è un'arte che può produrre risultati di alta qualità quando fatto bene.
Spumante Pinks
Conosciuto anche come rosa "champagne" e spumante rosa, spumante è fatto sia usando uno speciale processo di fermentazione, come i francesi m & # xE9;. Thode champenoise o il metodo di trasferimento tedesco, o per iniezione carbonatazione
Secondo Kelly Magyarics di Wine Enthusiast Magazine, i primi veri champagne sono stati prodotti in un modo che gli ha dato una tonalità rosa, facendo arrossire frizzante più vicino all'originale che alcuni possono pensare.
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