Champagne è un vino francese che può essere sia spumanti o ros & # xE9 ;. Sparkling varietà di champagne sono gassata e hanno bolle, mentre ros & # xE9; varietà non lo fanno. Indipendentemente dal tipo, tutti i veri annate di champagne provengono dalla regione dello Champagne, che si trova nella parte settentrionale della Francia.

vino di Champagne è costituito da una combinazione di chardonnay, pinot nero e le varietà Pinot Meunier di uva. Mentre molti vini presentano un solo tipo di uva, champagne è sempre fatta da fonti di uva più. La quantità di zucchero utilizzato champagne può variare, da 1 a 5 per cento della miscela. Coppie di champagne e con la maggior parte dei prodotti alimentari.
Bordeaux

La varietà di Bordeaux di vino proviene da una zona del sud della Francia con lo stesso nome. Questo vino è stato creato da una combinazione di diverse uve, e più comunemente comprende cabernet sauvignon, cabernet franc e Merlot. Vino di Bordeaux può essere prodotto sia come vino rosso o bianco.

Più scuro, uva più ricche vengono usati per creare il Bordeaux Rosso, mentre Bordeaux Bianco usa le varietà più leggeri dalla pelle. Grazie alla disponibilità di uve scure, il 75 percento dei vini Bordeaux è rosso. Bordeaux Red è comunemente abbinato a piatti di carne come bistecche, carne di cervo e agnello. Bordeaux Bianco, d'altra parte, le coppie migliori piatti leggeri come il salmone, formaggio o dessert.
Bourgogne

Borgogna è un prodotto nella zona orientale della Francia . L'uva più spesso utilizzato per la produzione di vino di Borgogna è il pinot nero. Come Bordeaux, la varietà di Borgogna vino può essere prodotto sia come un vino rosso o bianco, a seconda della ricchezza delle uve utilizzate.

Borgogna Rosso è spesso accoppiato con piatti di pollame, come Coq au Vin, mentre Borgogna Bianco si abbina a piatti a base di pollo e pesce. Borgogna bianco può essere anche abbinato a piatti di pesce crudo, tra cui sushami e sushi.
Condrieu

Condrieu è una varietà ricco e saporito di vino bianco, e viene creato nella zona Rhone del sud della Francia. Condrieu è ottenuto da uve Viognier, e spesso ha un frutto dal sapore notevole per la sua tavolozza. Questo vino è piuttosto rara, a causa della sua limitata produzione. In effetti, solo 250 ettari di terreno sono dedicati alla sua produzione, rispetto a molte migliaia di ettari utilizzati per altri vini francesi. Seafood quali coppie salmone e aragosta e con questo vino bianco.