Come dire se Cheese è guastato (3 punti)

Il formaggio è un prodotto lattiero-caseario prodotto da cagliare il latte e l'aggiunta di sale per conservare la cagliata di latte. È stato originariamente sviluppato come un modo per conservare il latte in eccesso. Formaggio nella sua forma più antica conservata quasi all'infinito. Come fare il formaggio si trasferì a nord, invece, il clima più fresco ha permesso casari di sperimentare la produzione di formaggi meno durevoli che avrebbero rapidamente viziati nei climi più caldi. Perché la muffa è una parte integrante di alcuni formaggi, per determinare se il formaggio è viziato può essere difficile e richiede una certa conoscenza del formaggio in questione.
Istruzioni

1. Determinare il tipo di formaggio che avete. Queste informazioni dovrebbero essere riportate sulla confezione.
   

2. Consumare un formaggio a pasta molle in fretta. Fresh mozzarella deve essere consumato in pochi giorni. Altri formaggi morbidi, come Brie, possono tenere un po 'di più. Guarda per muffa indesiderata sul formaggio. Questo richiede una scarsa conoscenza del formaggio in questione. Roquefort, per esempio, si suppone di essere filettato con muffa blu, e alcuni Bries può avere uno stampo ramato sulla crosta.
   

3. Continua per memorizzare un formaggio a pasta dura. La maggior parte dei formaggi a pasta dura manterrà quasi all'infinito. Formaggi come cheddar o Gruyere possono modellare all'esterno, e queste porzioni possono essere tagliati fuori. Molti formaggi a pasta dura miglioreranno man mano che invecchiano.