Quanti chili di hamburger per fare un barbecue per 50 persone?

Per determinare quanti chili di hamburger ti serviranno per preparare un barbecue per 50 persone, considera i seguenti fattori:

1. Appetito: In media, pianifica circa 1/4-1/3 di libbra di hamburger a persona. Ciò consente ad alcune persone di avere dei secondi e tiene conto di eventuali variazioni di appetito.

2. Lati e accompagnamenti: Se servi una varietà di contorni e accompagnamenti, come panini, verdure e salse, potresti riuscire a farla franca con meno hamburger a persona.

3. Metodo di cottura: Se grigliate gli hamburger, durante la cottura si verificherà un certo restringimento. Tienilo a mente quando calcoli la quantità di hamburger di cui hai bisogno.

4. Bilancio: Il prezzo dell'hamburger può variare a seconda del tipo e della qualità. Stabilisci un budget e scegli il tipo di hamburger che rientra nel tuo budget.

Sulla base di questi fattori, ecco una stima generale di quanti chili di hamburger potrebbero essere necessari per 50 persone:

Senza lati:

- 50 persone x 1/4 libbra a persona =12,5 libbre di hamburger

Con i lati:

- 50 persone x 1/3 libbra a persona =16,67 libbre di hamburger

Per tenere conto del restringimento dovuto alla cottura e della variabilità dell'appetito:

- Circa 18-20 chili di hamburger

Ricorda, queste stime sono solo un punto di partenza. Potrebbe essere necessario modificare l'importo in base alle preferenze e alle esigenze specifiche dei tuoi ospiti. È sempre meglio avere un po' di hamburger in più a portata di mano piuttosto che rimanere senza.