È legale vendere cibo scaduto nel Regno Unito?

Nel Regno Unito è generalmente illegale vendere prodotti alimentari che hanno superato la data di scadenza, come stabilito nel Food Safety Act del 1990. Esistono alcune eccezioni, ad esempio per alcuni prodotti a lunga conservazione che sono etichettati con una data di scadenza di oltre 18 mesi. Tuttavia, anche questi prodotti non devono essere venduti se non sono idonei al consumo.

Per gli alimenti che riportano una data di scadenza sulla confezione, è un obbligo legale seguirla e non vendere il prodotto una volta scaduta. Queste date di scadenza vengono applicate ai prodotti che potrebbero causare intossicazioni alimentari se consumati dopo tale data, come carne, pollame e pesce.

Per garantire la conformità alle normative sulla sicurezza alimentare, le aziende nel Regno Unito sono tenute a disporre di un sistema di gestione della sicurezza alimentare, come l'analisi dei rischi e i punti critici di controllo (HACCP). Questo sistema aiuta le aziende a identificare e controllare potenziali rischi per la sicurezza alimentare, come la vendita di alimenti scaduti.