Perché l'Ucraina è conosciuta come il granaio?

Il suolo ricco e nero dell'Ucraina l'ha resa una delle regioni agricole più fertili del pianeta e un granaio globale di grano, con più di un quarto del suolo più fertile del mondo che si trova in Ucraina, guadagnandosi il soprannome di "granaio d'Europa". Il paese produce anche orzo, girasoli, zucchero, carne, pollame, mais, colza, avena, segale, patate e soia.