Quando si aggiungono 435 joule di calore a 3,4 g di olio d'oliva a 21°C, la temperatura aumenta di 85°C, quale capacità specifica dell'olio?

Per calcolare il calore specifico dell’olio possiamo utilizzare la formula:

Q=mc(Tf - Ti)

Dove:

- Q è la quantità di energia termica aggiunta =435 J

- m è la massa dell'olio =3,4 g =0,0034 kg

- Tf è la temperatura finale dell'olio =85 + 273 =358K

- Ti è la temperatura iniziale dell'olio =21 + 273 =294K

c=?

Sostituendo questi valori nella formula, otteniamo:

435J =(0,0034) kg * c*(358 -294)

Risolvendo per c, otteniamo:

c=1989 J/ (Kg.K)

Pertanto il calore specifico dell'olio d'oliva è di circa 1989 J/(Kg.K).