Chi ha introdotto in Francia lo stile di ristorazione in cui ai clienti vengono serviti piatti con cibi disposti in modo gradevole?
Lo stile di ristorazione in cui ai clienti vengono serviti un piatto di cibo disposto in modo gradevole come parte del servizio à la française è stato introdotto in Francia da Jean-François Vatel, uno chef e maître d'hôtel francese noto per le sue feste elaborate .
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