Qual è il nome di una salsiccia rossa?

La Kielbasa, chiamata anche salsiccia polacca, è un tipo di salsiccia affumicata a base di carne di maiale e di manzo. È tipicamente di colore rosso e ha un sapore leggermente affumicato. La Kielbasa è un ingrediente popolare in molti piatti polacchi, come il bigos (un tradizionale stufato polacco), e viene gustata anche da sola come spuntino o antipasto.