Quanta pancetta viene venduta in un anno?

Gli Stati Uniti sono il principale produttore e consumatore mondiale di bacon. Nel 2021, gli americani hanno consumato circa 20,2 libbre di bacon a persona, ovvero un totale di 1,8 miliardi di libbre. Ciò equivale a circa 1,4 milioni di tonnellate di pancetta.

Si stima che il consumo globale di pancetta sia di circa 2,5 miliardi di sterline all’anno. I principali paesi consumatori di bacon sono Stati Uniti, Canada, Regno Unito, Germania e Spagna.