sale Kosher, o sale grosso, viene frequentemente usato per carne stagione giroscopio. Pepper è anche un condimento comune e Tellicherry pepe nero, un granello di pepe che è consentito a maturare completamente sulla pianta e ha un sapore un po 'di pepe meno pungente, è particolarmente buono su giroscopi.
Cipolla

La ricetta di Alton Brown del Food Network per le chiamate di carne giroscopio per una cipolla media tagliata a cubetti per ogni 2 libbre. di carne. Se non si dispone di una cipolla, utilizzare cipolla in polvere o sale cipolla. Se si utilizza il sale cipolla, tagliare la quantità di sale kosher si utilizza.
Aglio e origano

Un cucchiaio. di aglio fresco tritato finemente, e 1 cucchiaio. di origano dovrebbe essere aggiunto per ogni 2 libbre. di carne. Aglio in polvere può essere usato al posto di aglio fresco. L'aglio e origano aggiungere toni di spezie pungenti e mellow alla carne.
Lemon

Per un assaggio di agrumi, utilizzare la buccia di limone in polvere o la scorza di limone, insieme a un po ' di succo di limone.
Miscellaneous Spezie

Provate ad aggiungere altre spezie per creare la propria miscela. Rosmarino, paprika, peperoncino poblano, che sono mite peperoncino, peperoni cubanelle e cumino sono tutti buoni spezie supplementari che danno giroscopi un calcio in più di sapore.