Qual è la ricetta del condimento italiano?

- 1 tazza di olio d'oliva

- 1/4 di tazza di aceto di vino rosso

- 2 cucchiai di senape di Digione

- 1 cucchiaio di origano secco

- 1 cucchiaio di basilico essiccato

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 1 spicchio d'aglio, tritato

- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (facoltativo)

Istruzioni:

- In una ciotola media, sbatti insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

- Assaggia il condimento e aggiusta i condimenti a tuo piacimento.

- Lasciare riposare il condimento per almeno 15 minuti prima dell'uso per consentire ai sapori di fondersi.

- Conservare la salsa in un contenitore sigillato nel frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Suggerimenti:

- Potete utilizzare qualunque tipo di olio d'oliva preferiate, ma un olio extravergine di oliva di buona qualità darà al condimento il sapore migliore.

- Se non hai l'aceto di vino rosso, puoi usare l'aceto di vino bianco o l'aceto di mele.

- Potete regolare la quantità di aglio e parmigiano a vostro piacimento.

- Il condimento italiano è ottimo su insalate, verdure grigliate e primi piatti.