È sicuro friggere gli hamburger surgelati senza scongelarli?

No. Ci sono problemi di sicurezza alimentare associati alla cottura parziale di hamburger surgelati. Sebbene la parte esterna possa cuocersi completamente, è improbabile che la parte centrale raggiunga la temperatura adeguata per una cottura sicura. Eventuali batteri nocivi eventualmente presenti sull'hamburger congelato potrebbero non essere distrutti. Puoi capire quando un hamburger è completamente cotto quando il colore diventa opaco ovunque, con al massimo un leggero accenno di rosa al centro.