Guaran & # XE1; è un ingrediente importante e un sapore di cultura culinaria brasiliana e venezuelana, che si trova in bibite, bevande, cioccolatini e come aromi nei dolci. Guaran & # XE1; è stato recentemente "scoperto" negli Stati Uniti, anche se, come molti "esotici" sapori estranei importati, è stato gravemente frainteso. A causa dell'alto livello di guaranine, un nome alternativo per la caffeina, è stato considerato un farmaco "miracolo" per l'energia e la perdita di peso e la sua inclusione è stato pubblicizzato in un certo numero di integratori e bevande energetiche prodotti. Oltre ad essere uno stimolante naturale di caffeina, garan & # XE1; in tutte le forme è un sapore caro e distinto ed è molto caro alla cultura brasiliana
Origine

Guaran & # XE1.; è la bacca di una pianta rampicante che cresce solo nel bacino amazzonico. La tribù Guarani brasiliano si ritiene siano stati i primi a raccogliere le bacche, e il suo nome deriva dal loro. I Guarani utilizzato garan & # XE1; sia per scopi culinari e medicinali. Si credeva che la bacca ha proprietà magiche per ripristinare l'energia. I Guarani avrebbe schiacciato il seme è stato prodotto fino ad una polvere fine, e si sarebbe poi mescolato in una bevanda o incluso con il cibo come un tonico
Guaran & # XE1.; Polvere

Oggi Guaran & # XE1; è disponibile in una varietà di forme, comprese le polveri. La polvere può essere usato come un aiutante cucina per aromatizzare, o può essere miscelato con altre sostanze per creare un tonico o formata in una pillola. Come uno stimolante, ga & # XE1; è efficace nel ridurre la fatica, affilare le percezioni, riducendo l'appetito e alleviare la tensione muscolare e gli effetti di una sbornia. E 'noto anche come il cacao brasiliano. . Questi "benefici medicinali" risultato soprattutto dal contenuto di caffeina
Usi

Guaran & # XE1; polvere è un ingrediente chiave in popolari bevande energetiche nouveau come Rock Star, Cult e Sobe. E 'anche ampiamente trovato in pillole di energia e integratori (anche se ga & # XE1, non è un integratore alimentare). La polvere è disponibile per l'acquisto presso molti negozi di integratori a base di erbe e più spesso "suggerisce" la miscelazione con acqua bollente per creare un tonico di un particolare dosaggio. La polvere viene utilizzato anche come condimento per la gomma da masticare, cioccolato, gelati e miscele di bevande alcoliche.
Equivoci

Mentre gli effetti stimolanti della caffeina può aiutante nella soppressione dell'appetito, non è considerato un farmaco perdita di peso in sé. La caffeina è uno stimolante che accelera il metabolismo; pertanto garan & # XE1; polvere può essere utilizzato come parte di un programma di perdita di peso o regime. Guaran & # XE1; non è approvato dalla FDA come un farmaco medicinale

Guaran & # XE1.; Non è un integratore alimentare, come molti dei suoi benefici per la salute che si ritiene derivano dall'energia derivante dal contenuto di caffeina, e non da sostanze nutritive. Ci sono alcuni attestati al suo effetto ad alleviare il mal di testa e indigestione, anche se non ci sono studi scientifici a sostegno di tali affermazioni. A parte la caffeina, il seme contiene circa il 50 per cento in fibra vegetale, 8,3 per cento amido, 7,6 per cento di acqua, quasi il 6 per cento garan & # XE1; L'acido, 7,5 per cento pectina, acido malico, mucillagine, destrine e sali, colorante e acidi.
Preparazione

Un tonico polvere può essere consumato da una a tre volte al giorno, fatto da 2 g di polvere mescolato in succo, acqua o anche il caffè, oppure può essere consumata nello stesso dosaggio in compresse o pillole polvere. Guaran & # XE1; ha un alto contenuto di caffeina, che produce gli stessi effetti del consumo di caffè e tè nero sul sistema nervoso. Il contenuto di caffeina in garan & # XE1; in media al 5 per cento, che è quasi il doppio della quantità di caffeina nel caffè. Come tale, è uno stimolante e non deve essere abusata.