Qual è il significato del cibo convenzionale?

Cibo convenzionale si riferisce a prodotti alimentari coltivati ​​o allevati utilizzando metodi agricoli tradizionali, senza l'uso di determinati pesticidi sintetici, fertilizzanti sintetici, fanghi di depurazione, organismi geneticamente modificati (OGM) o radiazioni ionizzanti. Questi alimenti non sono soggetti alle stesse rigide normative e processi di certificazione degli alimenti biologici, ma possono comunque subire tecniche di lavorazione e conservazione. Le pratiche agricole convenzionali in genere danno priorità ai rendimenti elevati e al rapporto costo-efficacia piuttosto che ai metodi biologici o sostenibili.