Che tipo di cibo ha l’Ecuador che l’America non ha?

1. Cuy (porcellino d'India):è un piatto popolare in Ecuador, soprattutto nella regione andina. Viene tipicamente servito arrosto o fritto ed è spesso accompagnato da patate, riso e verdure.

2. Llapingachos :Si tratta di frittelle di patate ripiene di formaggio, carne o verdure. Di solito vengono serviti con uovo fritto e salsa.

3. Churrasco :Questa è una bistecca alla griglia che viene generalmente servita con riso, patate e verdure. È un piatto popolare in tutta l'America Latina.

4. Empanadas :Si tratta di dolci fritti ripieni di carne, formaggio o verdure. Sono uno spuntino popolare in Ecuador.

5. Incebollado :Questa è una zuppa di pesce fatta con cipolle, pomodori e spezie. Viene tipicamente servito con riso e platani.

6. Fanesca :Questa è una zuppa preparata con 12 diversi tipi di fagioli e cereali. Viene solitamente servito durante la Quaresima.

7. Humitas: Questi sono tamales fatti con pasta di mais, formaggio e carne. Di solito vengono cotti al vapore in foglie di banana.

8. Locro de Papa: Questa è una zuppa fatta con patate, formaggio e latte. Viene tipicamente servito con avocado e cipolle.

9. Mote Pillola :Questo è un piatto fatto con hominy, formaggio e uova. Viene tipicamente servito con carne o pesce.

10. Seco di Pollo: Questo è uno stufato fatto con pollo, cipolle, pomodori e spezie. Viene tipicamente servito con riso e platani.