Quali razze di mucche producono latte?

* Holstein: Le Holstein sono la razza di vacche da latte più comune negli Stati Uniti e sono note per la loro elevata produzione di latte. Sono di colore bianco e nero e possono produrre fino a 25.000 libbre di latte all'anno.

* Maglia: Le Jersey sono una razza di vacche da latte più piccola, nota anche per la sua elevata produzione di latte. Sono di colore fulvo o marrone e possono produrre fino a 18.000 libbre di latte all'anno. Il latte Jersey è più ricco di grassi e proteine ​​rispetto al latte di altre razze.

* Guernsey: Le Guernsey sono una razza di vacche da latte di medie dimensioni nota per il suo latte dorato di Guernsey. Sono di colore fulvo e bianco e possono produrre fino a 16.000 libbre di latte all'anno. Il latte di Guernsey è anche più ricco di grassi e proteine ​​rispetto al latte di altre razze.

* Ayrshire: L'Ayrshire è una razza di vacche da latte di medie dimensioni nota per la sua costituzione robusta. Sono di colore rosso e bianco e possono produrre fino a 15.000 libbre di latte all'anno. Il latte dell'Ayrshire è più ricco di proteine ​​rispetto al latte di altre razze.

* Brown Swiss: La Brown Swiss è una grande razza di vacche da latte nota per la sua forza e resistenza. Sono di colore marrone e possono produrre fino a 14.000 libbre di latte all'anno. Il latte della Brown Swiss è più ricco di proteine ​​e grassi rispetto al latte di altre razze.