Come Crea il Tuo Olio di Nocciola (7 punti)

olio di nocciola è molto costoso e fabbricati soprattutto in Francia. Tuttavia, se avete il vostro proprio rifornimento di nocciole, quindi rendendo l'olio è semplice come girare la manovella su una pressa a mano. Olio di nocciola ha un sapore delicato che aggiunge carattere a molti prodotti da forno. A causa del suo alto contenuto di vitamina E, è usato anche per fare saponi e altri prodotti per la cura della pelle. Una volta a ottenere il blocco del processo, si sono tenuti a trovare molti altri usi per l'olio di nocciola. E se refrigerato e conservato correttamente, olio di nocciola durerà ovunque da sei mesi ad un anno.
Hai bisogno
manuale dell'olio stampa
scala Alimenti
Pen
Strato di cottura
Alimenti termometro
Istruzioni

1. Strofinare la pelle fuori delle nocciole con le dita.
   

2. nocciole fresche a secco fino a quando non hanno solo il 10 per cento di umidità: Pesare le nocciole e registrare il peso. Poi diffonderli sul fondo di una teglia e cuocere a 300 ° C per un'ora. Quindi rimuovere (lasciate raffreddare prima) e ri-pesare il campione. Sottrarre il nuovo peso dal peso originale. Questo è il peso perso. Poi dividere il peso perso dal peso originale. Moltiplicate questo numero per 100. Questa è la percentuale di umidità del campione. Continuare a cuocere le nocciole ad intervalli di un'ora fino a quando non sono vicini al 10 per cento di umidità.
   

3. Scaldare il seme nocciole a tra i 100 e 160 gradi F in forno.
   
   

4. Aggiungi le nocciole al serbatoio nella parte superiore del vostro comunicato mano.
   

5. Inserite un barattolo di vetro richiudibile sotto la flebo per raccogliere l'olio.
   
   

6. Ruotare la manovella per esprimere l'olio.
   

7. Sigillare il vaso e conservare l'olio di nocciola in frigorifero quando non lo si utilizza.