pane pita o focacce, bulgur (interi chicchi di grano che hanno stato cucinato, imbevuto di acqua e spezzato) e il riso sono graffette in molti piatti siriani. Siriani pane pita tuffo nelle numerose salse e salse, come hummus, tahini o baba ghanouj, e pita è una parte di tutti i pasti. Siriani mangiano riso con vari stufati e combinano il riso con carne in molti piatti. Bulgur viene utilizzato in una varietà di piatti di carne e vegetali come tabouleh, un'insalata contenente erbe e verdure tritate.

Verdure

siriani crescere le loro verdure fiocco in vendita mercati nonché per il proprio consumo. Melanzana o melanzana, cetriolo, ceci, cipolle, peperoni e pomodori sono tutte le verdure i siriani usano in cucina quotidiana. Verdura costituiscono una grande parte della dieta tipica siriani e sono utilizzati per principali e contorni e insalate e salse. Il tuffo hummus popolare è una miscela di purè di ceci, aglio, succo di limone e pasta di sesamo.
Melanzana o melanzana è parte di alcuni piatti tipici siriani.
Frutta

Date , fichi, anguria e le prugne sono ingredienti in molti dolci. Siriani mangiare questi frutti crudi. Hanno anche secca, cucinare o schiacciare in paste i datteri, fichi e prugne e li usano come ripieni per dolci. Le olive sono un altro frutto graffetta del popolo siriano. Questi sono anche consumati crudi, in salamoia, o inclusi in insalate e contorni. Dal momento che le uve sono un raccolto di parte sud-est della Siria, ma sono anche un alimento comune che viene consumato crudo, secchi o in pasta. Foglie di vite sono ripieni di carni e bollito.
Siriani mangiano fichi prime e li usano in molti dolci.
Spezie e aromi

Alimenti siriani sono sempre pieni di sapore e salato . Poiché la maggior parte degli alimenti sono consumati freschi, cuochi siriani usano una grande varietà di spezie per dare loro una bella apparenza e la scorza. Menta, aglio, la curcuma e il cumino sono ingredienti comuni nei vegetali e piatti di carne siriani. Cumino è tale fiocco che è posizionato sul tavolo della cucina in un agitatore. Limone e prezzemolo sono ingredienti importanti in entrambi i piatti di carne e verdura.
Cumino è la spezia più popolare in Siria.
Bevande

Il tè caldo è la bevanda più comune famiglie siriane. Si è consumato tutto il giorno. Il tè è di solito molto forte e siriani servire con lo zucchero. Il tè nero è la varietà più comune. Tè a base di menta o di ibisco fiori sono anche serviti. Caffè, una miscela turca, è anche una bevanda popolare servito forte e nero con un sacco di zucchero. Latte e soda sono molto popolari tra i siriani.
Tè è una bevanda fiocco tra siriani