Che tipo di cibo veniva consumato nel Canada occidentale nel 1862?

- Colazione: Porridge di farina d'avena con latte, pane o biscotti con burro e marmellata, pancetta o prosciutto fritti, pesce affumicato

- Pranzo: Affettati di carne, formaggio e pane, avanzi del pasto precedente, un piatto di zuppa.

- Cena: Spezzatino di pollo o manzo con verdure, patate bollite o fritte, riso o gnocchi

- Snack: Mele, pere, pesche, prugne, uva, noci, formaggio

- Bevande: Tè, caffè, latte, acqua, birra, whisky