Come vapore Ostriche a casa (5 punti)

Non c'è bisogno di aspettare fino a quando l'estate o la vostra prossima visita a un ristorante di pesce a mangiare le ostriche cotte al vapore. Se volete mangiare ostriche al vapore, in qualsiasi momento, è possibile acquistare ostriche vive presso il vostro negozio di pesce locale, o nella sezione di pesce del vostro negozio di alimentari, e portarli a casa loro a vapore. Ostriche evaporazione a casa può essere realizzato in circa 20 minuti con pentole e prodotti che avete già nella vostra cucina
. Hai bisogno di
pentola 13 pollici
2 tazze d'acqua, birra o vino

24 ostriche vive (in guscio)
pennello da cucina
Istruzioni

1. Pulire le ostriche. Eseguire l'acqua fredda sopra le ostriche e strofinarli con il pennello. Pulire tutto lo sporco in eccesso dalle ostriche prima di cottura a vapore.
   

2. Riempire la pentola con l'acqua, birra o vino. È possibile utilizzare il vino preferito o birra per aggiungere un tocco di sapore per le ostriche, se lo si desidera. Acqua, d'altra parte, si vapore le ostriche e conservare il loro sapore naturale. Il liquido deve solo coprire il fondo della pentola e non dovrebbe essere profondo abbastanza per coprire completamente e far bollire le ostriche.
   

3. Riscaldare la pentola fino a quando non arriva a bollore rotolamento e produce vapore .
   

4. Posizionare attentamente le ostriche dal vivo nel loro guscio nella pentola fumante. Lasciare le ostriche a vapore per 4-9 minuti. Saprete che sono fatte quando i gusci di ostriche aperte. Ostriche che non si aprono sono viziati e non devono essere mangiati.
   

5. Rimuovi le ostriche dalla pentola fumante con pinze. Servite le ostriche con il succo di limone o un condimento a vostra scelta.