Come impedire Gumbo Da Spoiling

La parte migliore di un delizioso gumbo sta avendo gli avanzi per pranzo il giorno successivo. Ma è necessario fare attenzione a custodire al meglio gumbo per evitare che andasse a male, soprattutto se hai fatto un gumbo di pesce. Pesce non tiene bene in frigo, e mangiare male gumbo è una ricetta per intossicazione alimentare. Se correttamente archiviare e congelare le gumbo avanzi, dovrebbe essere facile per evitare di rovinare
. Hai bisogno di
contenitore ermetico
sigillabili sacchetti freezer
Casseruola
Instant- leggere termometro
Istruzioni

1. Lasciare che il gumbo raffreddare a temperatura ambiente, ma lasciare fuori per non più di 2 ore, o 1 ora se la stanza è calda.
   

2. Versare il gumbo in un contenitore ermetico di plastica e metterla in frigorifero. Pesce gumbo durerà al massimo tre o quattro giorni in frigorifero. La temperatura del frigorifero deve essere non più di 40 gradi Fahrenheit. Oppure, mettere il contenitore nel freezer a 0 F e tenerlo lì per un periodo non superiore a tre mesi.
   

3. Riscaldate il vostro gumbo in una casseruola a 165 F e mangiare immediatamente. Se era nel congelatore, scongelare il gumbo prima scaldato per trasferirlo dal freezer al frigorifero, o lasciare riposare in un sacchetto sigillato in una ciotola di acqua fredda. Cambiare l'acqua ogni 30 minuti.