Che cosa è Bai Makrud stagionatura

? < P > Bai makrud , o foglia kaffir , viene dal albero Kaffir calce, che è indigeno in Indonesia . Si tratta di un condimento aromatico e utilizzato sia fresche o secche in cucina tailandese .
Cucinare con Bai Makrud
< li> < p > Molte ricette thai uso bai makrud . In zuppe , l'intera foglia viene bollita con il piatto , ma non mangiato. In altri piatti come tod mun , o torte di pesce fritto , le foglie sono finemente tritati e mangiati . Bai makrud aggiunge anche un sapore unico a soffriggere , curry e insalate .
Altri usi
< li> qualità aromatica del < p > Bai makrud rende utile in altri modi . Aggiungere alcune foglie di un bagno caldo e godere della sua fragranza meravigliosa mentre ci si rilassa nella vasca . Foglie Bruised aggiunti a un mix potpourri aggiungere un bel profumo di agrumi , e le foglie contusi anche contribuire a rinfrescare la pelle se strofinata sopra le mani . Prendete un piccolo pezzo di foglia lividi e strofinare su una piccola area prima di verificare eventuali reazioni cutanee .