L'impasto per barmbrack è composto da farina, latte, acqua, lievito, burro, sale, zucchero e uova . Spezie come cannella o pimento può anche andare nel mix, anche se non sono richiesti. Il tocco finale è la miscela di uva passa, uva sultanina e scorze di frutta candita. Alcune ricette richiedono il cuoco in ammollo la frutta nel tè o di whisky durante la notte prima
origini del nome

Il termine & quot;. Barmbrack & quot; deriva probabilmente dalla parola irlandese per & quot; pagnotta maculata, & quot; riferendosi alla comparsa spotted creato dalle uvetta sultanina nell'impasto. & Quot; Barm & quot; viene dalla parola irlandese & quot; Bairin, & quot; significa pagnotta o torta. Una spiegazione alternativa è che viene da una parola inglese antico che descrive grano fermentato - la stessa parola radice come & quot;.
Serving Barmbrack

Hot,; birra quot & fruttato e riempimento, barmbrack è l'alimento ideale di comfort. Per servire in stile tradizionale, tagliate spesse, fette grezzi e brindare. Servite ben caldi con abbondante burro. Barmbrack dovrebbe essere accompagnato da una tazza di caldo, tè forte irlandese. Come un ristoratore a metà pomeriggio nel corso di una lunga e dura giornata, qualche fetta calda di barmbrack e una tazza di tè non può essere eguagliato.
Halloween doganale

Barmbrack è anche parte di un tradizionale irlandese personalizzato chiromanzia che si svolge il giorno di Halloween. Prima della festa, chi prepara il barmbrack aggiunge una serie di piccoli gettoni per la pasta. Quando il pane è tagliato, i commensali cercano un gettone in loro fette che significano eventi nel loro futuro. Ad esempio, un anello simboleggia un matrimonio imminente, mentre un pisello secco simboleggia una vita di nubilato. Negozi vendono barmbrack contenente questi piccoli segni per coloro che non vogliono per cuocere il pane se stessi. Basta assicurarsi che i vostri ospiti sanno che ci può essere qualcosa nel barmbrack che non è commestibile.