Timo, la polvere di curry e cumino sono il spezie predominanti usate nella curry Caraibi, mentre cipolle, aglio e zenzero stagione questi, curry di carne avanti sottili. Curry Caraibi includono tipicamente un delicato curry commerciale che contiene una miscela di cardamomo, cumino, noce moscata, cannella, curcuma, chiodi di garofano, zenzero e fieno greco. Per rendere il sapore distintamente caraibico, pimento è spesso aggiunto alla polvere di curry. Che vanno a livello di spezie da lieve a molto caldo, peperoni cofano Scotch sono il peperoncino favorita nel processo curry Caraibi. Il latte di cocco viene utilizzato per creare un curry leggermente dolce, anche se molti curry si affidano semplicemente gli altri sapori per portare loro. Curry Caraibi sono più spesso servito su riso bianco o riso e piselli.
Manzo Caraibi Curry

curry di carne bovina Caraibi caratteristica manzo a cubetti cucinato per un lungo periodo di tempo per produrre tenera, carne piccante che si scioglie in bocca. Utilizzare qualsiasi qualità stufare manzo fare Caraibi curry di carne. Cipolle e aglio sono la base del piatto, mentre la polvere di curry e cumino creare un saporito curry marrone scuro pieno di sapore. Cuocere carne curry fino a quando la carne è tenera e liquidi diventano spessa come sugo. Aggiungere le patate a cubetti per creare ancor più spesso, curry stufato-like.
Caraibico Chicken Curry

Caraibi pollo al curry ricette variano da paese a paese in tutti i Caraibi. Realizzato con o senza latte e patate di cocco, segreto semplice del pollo al curry nella sua miscela di spezie. Per la maggior sapore, utilizzare osso, pelle su pezzi di pollo o un pollo intero cut-up. Marinare i pezzi di pollo in un timo, cipolla, scalogno, il Cile e pasta di zenzero per almeno due ore prima della cottura per bloccare il gusto classico Caraibi.
Caraibico Goat Curry

Goat curry è un piatto a lungo cotto che crea tenera carne caduta-off-the-bone. A causa di questo, capra al curry è la soluzione perfetta per meno-che-carne tenera da una capra più vecchio. Utilizzare un sacco di curry in polvere e un Scotch Bonnet peperoncino per garantire che questo curry è ben condito,. Aggiungere il latte di cocco per creare un curry cremoso e dolce.