A drupa è una categoria di frutta con un pozzo, o una pietra , che è il motivo per il drupacee termine è usato anche per i frutti di questo gruppo. La fossa è molto difficile, spesso con uno sguardo come legno ad esso. Il termine botanico per questa copertura seme è dall'endocarpo. Il mango è un frutto tropicale, ma ci sono frutti drupe in tutto il mondo, tra cui pesche e prugne. I pozzi di questi frutti sono circondati da carne che è tipicamente succosa e dolce.
Il "Ultimate" Cling pietra Drupa

Descritto come il "miglior esempio" di un aggrappano pietra drupe da Mohammad Pessarakli nel suo "Manuale di impianto e coltivazione Fisiologia", il mango è costituito da carne che si aggrappa saldamente nella fossa. La carne vicino alla fossa è molto fibroso nella maggior parte delle varietà. In varietà di mango più anziani, la polpa del frutto ha un po 'di fibra, anche se non tanto quanto vi è vicino alla buca. Le varietà moderne di mango commerciali sono stati accuratamente allevati per ridurre la fibra nella carne, la produzione di manghi che sono quasi fiberless, tranne nella zona più vicina al pozzo. Varietà di mango povera di fibre oggi disponibili includono Keitt, Kent e Haden manghi, secondo il Centro Nazionale per la Home Food Preservation
Attenzione:. Manghi Avere Pericoloso Parenti

Il albero di mango è un membro di una famiglia di piante che comprende diverse piante velenose. La famiglia Anacardiaceae, comunemente chiamato la famiglia sommacco, include l'albero di mango, sommacco veleno e quercia di veleno. Le persone che sono altamente allergico al veleno o sommacco veleno di quercia può verificare una reazione avversa dalla manipolazione manghi acerbi, dal mangiare mango e persino da essere intorno agli alberi quando sono in fiore. Anche le persone che soffrono di solo un livello tipico di irritazione cutanea da veleno di quercia e sommacco possono blister di toccare la linfa albero di mango, tra cui la linfa dalla fine del frutto quando è colto dall'albero.

Usare cautela quando si taglia

Un mango maturo è molto succosa, rendendolo scivoloso. La carne fibrosa vicino alla buca rende il taglio più difficile. E 'molto facile per il coltello a scivolare, causando un brutto taglio. È più sicuro utilizzare equipaggiamento - un coltello affilato e un tagliere. Mai tagliare un mango in mano. Il pozzo è al centro e, a seconda della varietà, è ampia tra 1/4 a 1/2 di pollice. Collocare il mango verticalmente sul tagliere, che poggia su l'estremità più larga. Tagliate la parte più ampia fuori un lato, la pianificazione del taglio con la larghezza fossa e la posizione in mente. Posizionare il lato frutta tagliata verso il basso sul tagliere e tagliare via la parte restante completo. Rifilare con cura la carne utilizzabile dalla fossa. L'opzione più sicura è quella di utilizzare uno strumento specializzato per manghi, simile a una mela-corer, eliminando il rischio di un taglio da una scivolata coltello.