Quali sono gli obiettivi principali della politica di sicurezza alimentare del governo indiano?

- Migliorare la produttività agricola e aumentare i raccolti attraverso il miglioramento delle pratiche agricole, l’accesso a sementi di qualità, fertilizzanti, impianti di irrigazione e meccanizzazione.

- Promuovere la diversificazione delle colture per ridurre la dipendenza da alcuni alimenti di base e garantire una dieta equilibrata.

- Incoraggiare l’agricoltura sostenibile e la conservazione delle risorse naturali per garantire la sicurezza alimentare a lungo termine.

2. Migliorare l'accesso al cibo:

- Rafforzare i sistemi di distribuzione pubblica per garantire un'equa distribuzione dei cereali alimentari e dei beni essenziali a prezzi accessibili.

- Attuare programmi mirati di sussidi alimentari per sostenere le popolazioni vulnerabili, come anziani, donne e bambini.

- Migliorare le infrastrutture del mercato e ridurre le perdite post-raccolto per migliorare la disponibilità e l’accessibilità economica del cibo.

3. Migliorare la nutrizione:

- Promuovere l’educazione e la consapevolezza nutrizionale per incoraggiare pratiche alimentari sane e prevenire la malnutrizione.

- Fortificare gli alimenti di base con micronutrienti essenziali per affrontare specifiche carenze nutrizionali.

- Implementare programmi per migliorare la nutrizione materna e infantile, in particolare durante i periodi critici di crescita e sviluppo.

4. Ridurre gli sprechi alimentari:

- Sensibilizzare sull’importanza di ridurre gli sprechi alimentari e incoraggiare un consumo responsabile.

- Promuovere l'uso dei rifiuti alimentari come mangime per animali o compost per minimizzarne l'impatto ambientale.

- Sostenere lo sviluppo di tecnologie innovative per la conservazione e l'imballaggio degli alimenti.

5. Rafforzare la capacità istituzionale:

- Investire nella ricerca e nello sviluppo agricolo per migliorare le varietà delle colture, le tecniche agricole e i metodi di conservazione degli alimenti.

- Migliorare la regolamentazione e l’applicazione delle norme sul mercato per prevenire pratiche commerciali sleali e garantire la sicurezza alimentare.

- Promuovere la cooperazione tra agenzie governative, enti del settore privato e organizzazioni della società civile per rafforzare il sistema di sicurezza alimentare.

Perseguendo questi obiettivi, il governo indiano mira a garantire che tutti i cittadini abbiano accesso a cibo sufficiente, sicuro e nutriente e che il Paese raggiunga l’autosufficienza alimentare e la resilienza di fronte a varie sfide.