Konservuoti tunai yra gerai naudoti antipasto, ypač jei naudojant visą mintis, žaliavos žuvų leidžia jums nervų. Naudokite geriausias laipsnio tunų galite rasti - verta eiti į specialybės ar gurmanų parduotuvėje, kad Atsargos italų ir ispanų produktus. Ieškokite importuotą tuną, pavadintą & quot; didelė riekė, & quot; ar kažkas panašaus. Pasirinkite tunų supakuoti į alyvuogių aliejaus virš vandens supakuoti tipų. Jei nerandate importuoti tunus, ieškoti skardines pavadinimo prekės ženklą, naftos supakuoti, didelio riekė tunų prekybos centruose.
Prep tuno konservų

" Po to, kai nutekėjimo tunus, pertrauka žuvis į kąsnio dydžio gabalėliais, jei reikia. Padaryti už tunų padažu maišant citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus lygiomis dalimis, arba mišinys 3 dalys raudonojo vyno actas su 2 dalys alyvuogių aliejaus. Lobizmas papildomų marinuoti ingredientų, tokių kaip marinuoti raudona kopūstai, kaparėliai arba juodosios alyvuogės, į Antipasto mišinio, kartu su šviežiomis žolelėmis ir prieskoniais.
Kepsnys Pretenzija

Antipasto tunas neturi išeiti iš skardinės, jei jūsų žuvų pardavėjas negali garantuoti šviežiausius galimus tunų kepsniai. Klauskite Sashimi kokybės tunas, kuris nustebino ir tvarkomi taip, kad kuri išlaiko šviežią tol, kol įmanoma. Centras-cut geltonos arba tunui.ģ yra idealus. Jei ketinate tarnauti tunų RAW, be prideginimas ji pirmą kartą, kreipkitės į žuvų pardavėjas nukopijuokite jį plonomis vienetų.
Įsteigti jūros gėrybių

Ar jums tarnauti švieži tunas retas arba virti ir atšaldyti, marinavimas žuvis yra pirmasis žingsnis. Kombainas 3 dalys acto ir 2 dalys aliejaus, kartu su jūsų pasirinkta prieskonių ir marinuoti tunų kepsniai ar griežinėliais tunų bent 30 minučių šaldytuve. Jei esate virimo tunų kepsniai, apskrudinti juos ant grotelių, vieną minutę vienam pusėje reti ar dvi minutes per pusę vidutinio retai. Supjaustykite kepsniai kaip plonai, kaip įmanoma, kai jie atvėsta.
Surinkimas Antipasto

Tunas Antipasto gali būti paprasta salotos arba dalis didesnės Antipasto plitimą. Kad salotos, nustatykite nuplaunama, išdžiovinama salotos žalumynai ant atskirų plokščių. Šiuo metu, galite pridėti papildomus ingredientus į apsirengęs tunų, pavyzdžiui, raudonos paprikos, avinžirnių, salierai ir petražolės. Vieta kaušeliai iš tunų antipasto ant salotų žali. Arba įdėti tunų Antipasto apie plokšteles, kad taip pat turi tokių ingredientų kaip asorti sūrių, rūkytos mėsos, traškūs duonos ir marinuotais daržovių.