Kaip Marinuoti žalia Čilė (4 žingsniai)

plačiai naudojami viską iš chutneys ir kario pastos į relishes ir salsos, žalia Čilė, taip pat žinomas kaip čili pipirai, yra lengvai prieinama ir lengva paruošti. Kaip šviežių čili išdžiūti greitai, vienas iš būdų išsaugoti savo skonį ir šilumos iki marinavimas. Galite naudoti marinuoti čili per kelias dienas, kaip akompanimentas valgio, arba galima su, todėl jūs Čilė visada turės ugningą pagardų ant rankų.
Ko jums reikia
žalia Čilė
pirštinės, gumos arba vienkartiniai, neprivalomas
Kepimo padėklas, neprivalomas

Mažas popieriaus maišelį
Canner, pasirenkamųjų
video instrukcijos

1. Pasirinkite Chili Peppers tinka jūsų skonį. California Green čili, taip pat vadinamas Anahaimas arba čili Verde, yra pakankamai lengvas, kad tiktų labiausiai gomurį, o uoginės paprikos yra daugiau kaitra. Daugelis parduotuvėse turės ženklus šalia paprikos, nurodant jo vietą ant Scoville skalę, kuri yra iš PEPPER šilumą priemonė. Mažesni paprikos ir tiems, su plonais odos gali būti blanširuoti prieš marinavimą. Storesnės skaldytos paprikos gali būti pūslėtas.
   

2. "Bring nedidelį puodą vandens virinti iki baltinti mažesnių pipirais. Nuplaukite po tekančiu vandeniu ir paglostyti sausas pipirai. Nešioti savo pirštines, supjaustyti 2 arba 3 mažų plyšių į kiekvieną pipirais. Didesnės Čilė galima supjaustyti į mažesnius juostelėmis arba gabaliukais arba į kairę visumą. Pridėti paprikas į verdantį vandenį ir nuplikyti keletą minučių, arba kol odos lengvai nusilupti. Kai be žievės, pipirai yra paruoštas naudoti jūsų marinatą.
   

3. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų naudoti lizdinės plokštelės metodą parengti pipirai su storesnės odos. Vieta paprikas ant kepimo skardos ir kepkite 6 iki 8 minutes, arba tol, kol odos pradėti lizdinės plokštelės. Pašalinti paprikos, sudėkite į popierinį maišelį ir leiskite atvėsti. Pateikimas paprikas į maišą Garų paprikos šiek tiek, kad būtų lengviau nulupkite odos. Kai nulupti ir supjaustyti griežinėliais, paprikas dabar esame pasirengę marinuoti.
   

4. Apjungti blanširuoti ar pūslėtas pipirai su kitais ingredientais, paragino savo receptą marinuoti. Mėgaukitės nedelsiant arba laikyti hermetiškame inde jūsų šaldytuve keletą savaičių. Jei norite, kad ilgiau saugojimo pipirai, vadovaukitės kartu su savo Canner maišyti papildomų ingredientų ir gali paprikas.