tipiškas parduotuvėje nusipirko hummus yra 50 kalorijų vienai porcijai, kurios paprastai yra apie 2 šaukštai. Apie pusė šių kalorijų gaunama iš riebalų, kuris yra apie 3 gramų bendras. Namų hummus yra apie 53 kalorijų vienai porcijai. Kalorijų iš riebalų yra šiek tiek mažiau nei Pramoniniu būdu versija, su visų gramų apie 2.6. Apskritai, hummus yra mažai riebalų plitimą, tačiau reikia nepamiršti, kad kai kurie hummus skonių gali turėti daugiau kalorijų ir riebalų.
Visiškai pluošto

"hummus yra mažai angliavandenių plitimas. Tai yra apie 4 gramai angliavandenių vienai porcijai už parduotuvėje nusipirko ir maždaug 6 gramų naminio. DIP pakuočių gerą sumą pluošto, su 1,8 gramų Pramoniniu būdu hummus, kuri yra 7 proc vertės paros. Namų versijos yra 1,2 g skaidulų, o tai yra apie 5 proc vertės paros.
Baltymų kiekis

Du šaukštai parduotuvėje nusipirko hummus suteikia maždaug 2 gramų baltymas. Tai nereiškia, kad hummus geras baltymų šaltinis, tačiau, pasak Jungtinių Valstijų Žemės ūkio departamento, galite pakeisti 2 šaukštai hummus 1 uncijos mėsos baltymų maisto grupei. Namų hummus yra apie 1,5 g baltymų vienoje porcijoje.
Žemas vitaminų ir mineralų

"hummus, ar parduotuvėje nusipirko ar namų, nėra reikšmingas šaltinis vitaminų arba C, kalcio ar geležies. Abu tipai yra laikomas mažo natrio turintys maisto produktai, nes kiekvienas turi mažiau nei 140 miligramų per tarnauja. Natrio lygis namų hummus yra mažesnis nei parduotuvėje nusipirko, su 73 miligramų, palyginti su 114 rastų Pramoniniu būdu hummus miligramų viso.