Kaip Kuko Jūrų ežiai (5 Žingsniai)

Jūrų ežiai yra vienas iš tų maisto produktų, kad jūs matote ir įdomu, kokios crazy virėja maniau, kad gali būti geras dalykas valgyti. Nežiūrint į savo dygliuotas, Nieapetyczny išvaizda, Jūrų ežiai, arba "uni", kaip jis vadinamas Japonijoje, yra Gurmanams visame pasaulyje delikatesas. Su turtingu skoniu, apimantis esmė vandenyno, jūros ežiai gali būti sudėtinga parengti, tačiau atlygis yra verta pastangų.
Ko jums reikia
Mažas nurodė žirklės
gaivus jūros ežiai
Mažas šaukštelis
1/2 maltos geltona svogūnai
po 1 valg. sausas cheresas
1 valg. šviežių citrinų sultys
1 valgomasis šaukštas. kapotų kalendra
2 šaukštai. extra virgin olive oil
6 riekelės Batonai
instrukcijos

1. Raskite žuvų pardavėjas arba parduotuvę, kuri parduoda gyvą Jūrų ežiai. Jei turite Japonijos arba Korėjos rinkoje, jums gali būti suteikta rasti ten juos. Pasirinkite šviežių pavyzdžius, kurie turi standus, standžios spygliais ir uždarą atidarymą apačios. Laikykite juos apačioje drėgnu rankšluosčiu šaldytuve, kol esate pasiruošę virėjas jas.
   

2. Cut apvalios angos, atsižvelgiant į Jūrų ežiai, naudojant mažas viršuje, nurodė žirklės. Žirklės iš vyrų viliojimo komplektas gerai dirbti, arba galite naudoti reguliariai virtuvės žirklės, jei jūs negalite rasti ką nors kita. Prieš juos naudojant bet maisto produkto nuplaukite karštu, muilinu vandeniu žirklės.
   

3. "išsemti" kalbos "apie jūros ežiai su mažu šaukšteliu. Greipfrutų šaukštas veikia gerai. Nuplaukite gabalus greitai po šaltu vandeniu ir įdėkite juos į dubenį su svogūnų, chereso, citrinų sultys, kalendra ir 1 T. alyvuogių aliejaus. Leiskite marinuoti 20 iki 30 minučių.
   

4. Įkaitinkite grilį, ir teptuku duoną su alyvuogių aliejumi poilsio. Kai grilis yra šildomas iki vidutinio, skrudinta duona iš abiejų pusių duona.
   

5. Pridėti Jūros ežys prie griežinėliais viršuje ir tarnauti.