Ar atidarius kečupą galima palikti per naktį be šaldytuvo?

Atidarius kečupą nerekomenduojama per naktį palikti šaldytuve. Kečupe yra tokių ingredientų kaip pomidorai, actas, cukrus ir druska, kurie sudaro palankią aplinką bakterijoms daugintis. Palikus kečupą kambario temperatūroje ilgesniam laikui, gali padidėti gedimo rizika, dėl ko gali atsirasti nepageidaujamų skonio, tekstūros ir saugumo pokyčių.

Šaldymas padeda sulėtinti bakterijų dauginimąsi, nes palaiko žemą temperatūrą. Atidarytą kečupą laikant šaldytuve po naudojimo sumažinama gedimo rizika ir užtikrinama jo kokybė bei saugumas ilgesnį laiką.