Kaip marinatas pernokusių agurkų (10 žingsnių)

pernokusių agurkų yra tuos, kurie liko ant vynuogienojų per ilgas, todėl sėklos padidinti dydžio ir sukurti sklandžiai, pagelsta oda. Jei kada nors susidurti su viena iš šių didelių agurkų, jums gali būti įdomu, ką jūs galite padaryti su juo. Pabandykite konservų jį į didelių marinatas gabaliukus malonumą žiemą. Konservų marinatai yra ne taip sunku, kaip atrodo, ir daro įdomus projektas, skirtas visai šeimai.
Ko jums reikia
6 QUART dydžio stiklainius
Canning dangteliai
Canning žiedai
Indaplovė
puode
£ 8 švieži agurkai
4 puodeliai vandens
4 puodeliai baltojo acto

1/2 puodelio ėsdinimo druskos
3 šaukštai. ėsdinimo prieskoniai
Fresh krapų
Česnakai
Canner
Canning žnyplės
Rankšluosčių

instrukcijos

1. "plauti indus indaplovėje rinkinys į iškarpo ciklą, arba virti vandenyje 10 minučių. Pašalinti stiklainius iš vandens ir leiskite jiems išdžiūti.
   

2. Fill apie tris ketvirtadalius pilnas vandens ir šilumos aukštos pradėti virimo Canner. Didelis Canner trunka iki 20 minučių ateiti į visiškai Varėna.
   

3. Nuplaukite agurkus su vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Supjaustykite ketvirčiais agurkus išilgai ir pašalinti didelį pasėjamos plotas nuo vidurio. Supjaustykite agurką juosteles į 1-colių ilgio gabaliukus.
   

4. Derliaus vandens, baltojo acto, beicavimo druskos ir marinatai prieskonių didelėje virdulys padaryti sūrymu. Mišinys kaitinamas užvirti maišant, gerai, kad ištirptų druskos. Troškinkite už 15 minučių.
   

5. sūrymu

   įdėkite krapų galvą ir česnako skiltelę į kiekvieną konservų stiklainį apačioje. Pack agurko gabaliukus į stiklainį, kaip sandariai įmanoma, paliekant 1/2 colio erdvės ties stiklainį viršuje.
   

6. Supilkite marinatas sūrymu į kiekvieną stiklainį, sustoti 1/2 inch iš stiklainio viršaus.
   

7. Virinama stiklainio dangtelius dvi minutes nedideliame puode pripildytas vandens suminkštinti gumos. Vieta dangteliu ant kiekvieno stiklainio ir užtikrinti sandariai stiklainį žiedas.
   

8. Įdėkite stiklainius į Canner kartą vanduo ateina į tęstinę Varėna. Nustatyti stiklainius į dėklą ir lėtai nuleiskite jį į vandenį, naudojant stiklainis žnyples.
   

9. Procesų stiklainius 10 min, jei pagal 1000 pėdų, arba 15 minučių daugiau nei 1000 aukštyje virš jūros lygio pėdų.
   

10. Pašalinti iš Canner stiklainius ir padėkite ant rankšluosčio, kad atauštų. Patikrinkite, kad kiekvienas indas uždaromos po aušinimo paspaudus ant dangtelio įsitikinkite, kad jie nugriovė. Vieta išpakuotos stiklainius šaldytuve.