Iš kur kilo žodis sūris?

Žodis „sūris“ kilęs iš lotyniško žodžio „caseus“, kuris reiškia „sutraukti“. Lotyniškas žodis „caseus“ yra kilęs iš proto-indoeuropiečių šaknies „kwat-“, reiškiančios „rauginti arba rūgti“. Ši šaknis taip pat yra senosios anglų kalbos žodžio „cēse“, vidurio anglų kalbos žodžio „chese“ ir šiuolaikinio anglų kalbos žodžio „cheese“ kilmė.