Iš kur yra čedaro sūris?

Cheddar sūris pirmą kartą buvo pagamintas Cheddar kaime Somersete, Anglijoje. Čedaro sūrio ištakos siekia XII amžių, kai jį gamino vienuoliai Glastonberio abatijoje. Sūris buvo pavadintas šalia abatijos esančio Čedaro kaimo vardu. Čederio sūris išpopuliarėjo XV amžiuje, kai buvo pradėtas eksportuoti į kitas Anglijos ir Europos dalis. Šiandien čederio sūris yra vienas populiariausių sūrių pasaulyje, jis gaminamas daugelyje skirtingų šalių.