Kas yra sausas varškės sūris?

Sausas varškės sūris – tai varškės rūšis, iš kurios nusausinta didžioji dalis drėgmės. Paprastai jis gaminamas iš karvės pieno, bet taip pat gali būti pagamintas iš ožkos ar avies pieno. Sausas varškės sūris yra trapios tekstūros ir šiek tiek rūgštaus skonio. Jis dažnai naudojamas kaip pierogių, blintų ir kitų įdarytų makaronų patiekalų įdaras. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip salotų, sriubų ir troškinių užpilas.

Sausas varškės sūris yra geras baltymų, kalcio ir fosforo šaltinis. Tai taip pat geras vitaminų A, B12 ir K šaltinis. Sausas varškės sūris yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose.