Kaip naudotis Džiovinti ancho Chili Peppers (5 žingsniai)

ancho čili pipirų iš pradžių buvo poblano pipirų. Šio pipirų spalva svyruoja nuo gilaus, rausvai rudos iki juodos spalvos, o oda turi susiraukšlėjusio tekstūrą. Pipirų gamina švelnų vaisinį skonį ir laikoma vidutinės ugnies. Naudokite džiovintų ancho čili pipirai, pirmiausia, kai virimo autentiškus meksikiečių patiekalų, pavyzdžiui, raudonos Čilė, tamales, apgamai, enchiladas, salsas ir sriubos arba įtraukti jį į padažus šiek tiek papildomų švelniu šilumos.
Ko jums reikia
maišytuvo
peiliu
instrukcijos

1. Padėkite džiovintų pipirų į savo maišytuvą. Grind ant didelio iki smulkių miltelių. Laikykite jį hermetiškame inde tamsioje varžovas.
   

2. Vieta džiovintų pipirų į dubenį. Supilkite karštą verdančio vandens per pipirais. Leiskite įsigerti 20 minučių. Pašalinkite ją ir naudokite kaip šviežių pipirų.
   

3. ištirpinti džiovintų pipirų. Dice ją ir įtraukti į savo salsos kai šilumos. Kepta orkaitėje ir sukapoti už salsos ar padažams
   

4. Sultys džiovinti pipirai. Pridėti jį padažams ar molinių.
   

5. Susmulkinkite džiovintus pipirus į mažus gabaliukus. Pridėti jį prie savo sriuba ir leiskite jam užvirti.