Koks maistas ruošiamas tangine?

Tagines yra tradiciškai marokietiški kepimo puodai, pagaminti iš molio arba keramikos, skirti lėtai ruošiamiems troškiniams, sriuboms, taginams ir kitiems skaniems patiekalams ruošti. Jie dažniausiai naudojami ruošiant įvairius patiekalus, įskaitant tradicinius marokietiškus troškinius, tokius kaip vištiena, ėriena ar jautiena, derinama su daržovėmis, vaisiais, žolelėmis ir prieskoniais. Tagines taip pat naudojami ruošiant kuskusą ir kitus grūdų pagrindu pagamintus patiekalus, taip pat desertus, tokius kaip vaisių kompotai ir kremai.