Remoulade vs totorių padažu

Padažai pridėti drėgmę ir sustiprinti kokia antena naudojate juos ir storesnės padažai dirbti pat smuko ir paštetų skonį. Remoulade ir totoriai padažai yra du majonezas pagrindu pagaminti padažai dažnai būna su jūros gėrybėmis. Nors pagrindiniai padažai yra panašūs, komandos receptų variantų sukurti skirtumus skonio, spalvos ir naudojimo spektrą.
Pažvelgus Ingredientai

  • Pagrindinis totorių padažu ir Remoulade turėti tuos pačius pagrindinius ingredientus. Tiek pradėti su majonezu bazę arba, jei jūs žiūrite savo Talėja, majonezo ir paprasto jogurto mišinį. Norėdami tai padaryti, abu receptus pridėti supjaustyti marinatas ir citrinos sulčių purslų. Krapų ar kitų pikantiški agurkai naudojami Remoulade, bet totorių padažas paprastai naudoja saldus rauginti agurkai, nors tai gali užtrukti krapais, taip pat. Šiuo metu pagrindiniai padažai gali būti vadinamas baigtas, bet gali būti įvairus, priklausomai nuo to, ką turite po ranka ir jūsų pačių pageidavimus.
    Maišymo It Up

  • Nuo Pagrindinis receptas Remoulade ir totorių padažu Rozchodzić su Remoulade turintys variantų skaičių. Jei pageidaujate akmenis padažas su daugiau skonio, galite pridėti petražolių ir supjaustytu svogūnu liesti. Prancūzų stiliaus variacijos Remoulade naudoja aioli vietoj majonezo tada susimaišo klasikinis prancūzų ingredientais, tokiais kaip Dijon garstyčių, daržiniai builiai, laiškinių česnakų ir peletrūno, taip pat smulkiai kapotų vienetų salierus ir kartais ančiuviai. Skandinavijos imtis Prancūzijos padažu prideda kopūstai, morkos, kalendra, ciberžolė ir kiti prieskoniai. Įtakos prancūzų, Luiziana virėjai pridėjo savo nugara į Remoulade maišant į salierų, pomidorų pasta, Cayenne, actas ir aštriu padažu.
    Dishing Iki

  • Ir pagrindinė totorių padažu ir Remoulade yra storos padažai, kurie dažniausiai balta. Kai aioli yra naudojamas, Remoulade turi šviesiai geltoną spalvą. Be Skandinavijos versiją Remoulade, ciberžolė daro padažą geltona, o prieskoniai ir pomidorų pasta Luizianos Remoulade padaryti raudoną padažą. Į kuriuos pridėta saldus marinuoti agurkai, totorių padažas turi paprastą skonį majonezo su saldumo liesti. Pagrindinis Remoulade taip pat turi majonezo skonį, bet su saltier skonį dėl to, krapais. Į Prancūzijos Remoulade žolės suteikia subtilų užuominą skonio be absoliuti. Skandinavijos Remoulade, kalendros šviečia. Luizianos Remoulade gali svyruoti nuo lengvo iki aštrus, priklausomai nuo to, kiek Cayenne yra naudojama.
    Nurodykite naudoti

  • totorių padažu ir pagrindinė Remoulade abu klasikinis akompanimentus į žuvies patiekalų , ypač kepta žuvis. Remoulade taip pat naudojamas Nyderlanduose ir Belgijoje Prancūzijos bulvytės. Su savo kreminės skonio ir žolelių kvapiųjų medžiagų, prancūzų stiliaus Remoulade yra puikus pakaitalas paprasto majonezo bulvių salotomis. Aštrus mišinys Luizianos Remoulade leidžia puikiai panirimas kreolų pasirinkimą, kaip krevečių ir vėžių, vietoj kokteilių padažu.