paprasčiausias garstyčių pagamintas derinant garstyčių milteliai (kartais vadinamas garstyčių miltai ar žemės garstyčios ) su tam tikru skysčio, pavyzdžiui, acto, vandens, alaus, vyno, sulčių arba tam tikru jų deriniu. Tai gamina šilkiniai sklandžiai garstyčias. Dėl Grainer, heartier garstyčių, mirkymas visą garstyčių sėklas į vieną iš šių skysčių dvi ar tris dienas šaldytuve, tada sumalkite juos maisto procesorius arba prieskonių malūnėlis, kol jie nuoseklumas nori. Garstyčių sėklų ir garstyčių milteliai galima rasti prieskonių skyriuje daugelio parduotuvėse arba urmu skyriuje natūralių maisto parduotuvėse.
Garstyčių Variacijos

Veislės garstyčios riboja tik jūsų vaizduotė. Pabandykite džiovinti arba šviežios prieskoninės žolės, pavyzdžiui, peletrūno, čiobrelių, rozmarinų ar laiškinių česnakų ar džiovintų vaisių, pavyzdžiui, abrikosų, slyvų ar obuolių. Pasaldinkite savo garstyčias su medumi, rudojo cukraus arba melasos, arba padaryti ją dar spicier pridedant krienai, česnakai ar Chili Peppers. Žaisti aplink su įvairių skonių rasti tai, ko norite
saugojimas Garstyčių

Pasak Helene Sojerio ir Cheryl Long, autorių & quot;. Gourmet garstyčios, & quot; Pagrindinis garstyčių saugo neribotą laiką, o jie sako, kad & quot; nesvarbu, kokia jo amžius, garstyčių neatrodo augti pelėsiai, miltligė ar kenksmingų bakterijų. & quot; Tačiau laikui bėgant ji tampa mažiau veiksmingi, išdžiūsta, tampa ruda nuo oksidacijos ar kitaip tampa Nieapetyczny. Kai skambinate garstyčių namuose, ji bus aštrus per pirmąjį, tačiau, jei jūs leiskite jam amžių kambario temperatūroje per dieną ar dvi, tai mellows. Garstyčių taip pat gali būti brandinamas šaldytuvą, nors tai trunka ilgiau nuo skonio Mellow. Bet garstyčių pagamintas su greitai gendančių ingredientais, tokiais kaip šviežių vaisių, daržovių ar žolelių reikia laikyti šaldytuve. Garstyčios gali būti tvarkomi vandens vonia Canner, tačiau reikia žinoti, kad kaitinant garstyčių ir stiklainius gali pakeisti garstyčių skonį ir palikite jį degustacija švelnesnis nei manėte.
Garstyčių kaip Dovanos

Jei jūs vartojate namų garstyčias į vakarėlį, jokios specialios saugojimo ar preparatas yra reikalingas, išskyrus gana kaspinu - visi garstyčių gali būti laikomas kambario temperatūroje kelias valandas. Tačiau, jei jūs laivybos savo garstyčias, imtis tam tikrų atsargumo priemonių, įsitikinkite, kad jis išlieka švieži ir skanūs. United Parcel Service rekomenduoja laivybos greitai gendančius maisto produktų pakavimo juos į izoliuotą konteinerį su sausu ledu ir pasirenkant greitas pristatymas parinktį. Pabandykite išsiųsti savo paketą anksčiau šią savaitę, kad jis neturi sėdėti saugojimo sandėlį per savaitgalį.