Kaip padaryti, kad mėlynių vynas

Švieži, prinokusių mėlynių gali būti transformuota į sudėtingą skonio, indigo tonuoto vyno. Nors mėlynės yra prieinama per metus, jie yra jų didžiausia liepos mėn. Norėdami gauti geriausius rezultatus vynui vyndarys
žurnalas pataria, kad jums pasirinkti uogų, kurios įmonė, ir giliai mėlynos spalvos, su permatomu sidabro danga. Viesbutis The First Steps

  • Norėdami sukurti sausą, vaisių vynas, jums reikės 1 dalis cukraus yra iš 2 dalių uogų santykis. Maždaug 1 galoną vyno naudokite 3 svarų uogų iki 1 1/2 svarų cukraus.

    Įdėkite švariu mėlynės į maisto kokybės nailono akių maišą, ir įdėkite maišelį į švarų, 2 litrų plastikinis maisto kokybės kibirą; tai kibiras vadinama pirminės
    . Supilkite cukrų. Pridėti 10 puodeliai verdančio vandens.

    Maišykite mišinį, todėl įsitikinkite, kad ištirptų cukrus ir šiek tiek sutrinkite uogas išleisti savo sultis. Uždenkite kibirą su švariu audiniu ir palikite per naktį.
    Tekinimo vaisiai vynas

  • Jei pagalba fermentacijos procesą ir baigia į skonių vyno, jums reikės pridėti keletą ingredientų.

  • Raudonasis vynas mielių bus atsakingas už fermentacijai.
  • Apelsinų sultys yra sumaišomas su mielėmis pradėti augimo procesą ir pridėti skonio vyną.
  • Kamdeno tabletės veikia kaip sanitizer ir nuolat bakterijas baimėje.
  • Pektinas fermentas bus išaiškinti vyno ir išlaikyti uogas nuo koaguliacijos.
  • rūgšties mišinys - tai yra iš trijų labiausiai paplitusių rūgščių rasti vaisių derinys: citrinų, obuolių ir vyno - iškelia iš uogų skonio ir duos vyną iš aitrumas tiek <. Br>
  • Įrašyta raudona vynuogių sulčių koncentratas sustiprins uogų skonį ir sukurti giliau, daugiau sudėtingų vynas.
  • Šviežiai tarkuoti citrinos žievelė bus gyvinti uogų skonio, papildyti apelsinų sulčių ir pritraukti papildomų citrusinių pastabos .
    metodas

  • Kai mišinys, taip pat vadinamas , turi
    , jau sėdėjo per naktį, sumaišykite mielių paketas su 1 puodelio apelsinų sulčių. Leiskite mielių sėdėti valandą, kol mišinys yra putotas.

    Pridėti grūsti Kamdeno tabletės, 1 šaukštelis pektino fermento, ½ arbatinio šaukštelio į rūgšties mišinys, 1 puodelis vynuogių sulčių koncentrato ir ½ arbatinio šaukštelio citrinų žievelėmis. Sumaišykite ingredientus gerai.

    Išmaišykite mielių mišinį į misą ir gerai išmaišykite. Uždenkite kibirą su šluoste, ir įdėkite jį į šiek tiek šiltas, tamsioje vietoje pailsėti 7 dienas.

    Tikrinti ant kibiro vieną kartą per dieną, maišant tirpalą maišyti ingredientus.
    ne anksčiau jos laiko

  • Po savaitės, ištraukite nailono akių maišą iš kibiro. Naudojant labai plona akučių sietą, kamienas skystį į švarų stiklinį galonų dydžio stiklainį. Įsitikinkite, kai pilant, kad bet nuosėdos yra užmirštas kibirą.

    Pridėti papildomą vandenį, jei reikia, apvainikuoti galoną.

    dangtelį stiklainį su Oro antiblokavimo
    dangtelis, kad bus išlaikyti orą iš indo ir užtikrinti, kad jūsų vyno negadina. Leiskite pailsėti jar 60 dienų prieš išpilstant į butelius.

    Po 2 mėnesių, vynas yra pasirengusi būti pilamas į švarius, gerai dezinfekuotas vyno butelių. Amžius bent 3 buteliukai - ir iki 6 mėnesių - prieš geriamojo
    .

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    vynui

    vynui

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai