Kaip padaryti, kad Refrižeratoriai druskingo su jalapeno

Kai mano šaldytuvas marinatai vasaros gydyti, bet marinatas gerbėjai mėgautis ištisus metus. Dažnai konservų ir beicavimo vaisiai ir daržovės reikalauja specializuotos įrangos apsisaugoti nuo bakterijų, bet agurkai reikia tik poilsio sūrymą ir atsiras saugiai marinuoti. Gaminti savo sūraus ir saldaus DIY marinatai mažiau nei savaitę, ir pridėti jalapeno į už daugiau niuansų marinatas skonio ir šiek tiek papildomų šilumos.
Ko jums reikia
7 Kirby agurkai, išplauti
Sharp Virtuvės peilis
3 stiebai salierų
didelis svogūnas
2 jalapeno
2 šaukštai druskos
Dideliame dubenyje
Šaldytuvas
1 stiklinė cukraus
1 puodelis vyno actas
1 valgomasis šaukštas saliero sėklos
1 valgomasis šaukštas garstyčių sėklų
1/4 puodelio šviežių krapų
puode
Viryklė
Piltuvas
1 kvorta jar su dangčiu

Instrukcijos

1. Cut per pusę agurkus išilgai, ir tada nukopijuokite juos vėl, šį kartą per savo plotį. Supjaustykite savo salierai visoje pločio į mažas, ir frac14; -inch storio sekcijas. Supjaustyti kubeliais svogūną labai gerai. Išimkite sėklas ir venų iš jalapenos ir supjaustyti 1/4-inch žiedų.
   

2. Derliaus kapotų daržovių ir druskos Dideliame dubenyje. Lobizmas viską kartu, kol visi daržovės tolygiai padengtas druska. Leiskite sūdyti daržovės stovėti už šaldytuvo viduje valandą.
   

3. Derliaus į puode ingredientų dalį. Kepkite ant didelės ugnies, kol užverda ir visi cukraus dalelės ištirpsta. Nuimkite nuo ugnies keptuvę ir leisti mišiniui visiškai atvėsti.
   

4. "išleiskite skystį iš daržovių dubenį. Kailis daržovės su savo aušinamas mišinys.
   

5. Vieta agurko gabaliukai stiklainį. Supilkite likusių acto mišinį į stiklainį, naudojant piltuvą.
   

6. Sandarinimo stiklainį, pakratykite jį ir įdėkite jį į šaldytuvą. Shake It kartą per dieną šešias dienas, o tuo metu marinatai bus paruoštas valgyti.