Kalamata alyvuogių Pos
"Kalamata alyvuogių, vienas iš populiariausių alyvuogių, pavadintas graikų regione Kalamata. Tai didelis, lygus ir ateina juodos arba tamsiai violetinė. Nors pamarinuoti kaip ir daugelis alyvų, Kalamata alyvuogių linkęs būti šiek tiek mažiau sūrus, didesni ir meatier nei kitų alyvuogių. Alyvuogės ateina supakuoti aliejaus. Kalamata alyvuogės yra naudojami daugelyje gerai žinomų Italijos receptus, pavyzdžiui, makaronų puttanesca ir į viršų foccacia duona. Jei nėra, jie gali būti pakeisti kitais panašiais skonio alyvuogių daugelyje receptų.
Kaparėliai
Kaparėliai yra maži pumpurai iš kaparis spinosa krūmas, kurie pikeliuotos arba pamarinuoti druskos ir acto. Jie taip pat yra bendra ingredientas daugelyje Viduržemio jūros regiono receptų, reikalaujančios Kalamata alyvuogės. Virėjai gali pakeisti į Kalamata alyvuogės tik naudojant daugiau Skiltis val. Nors nėra tiksliai ta pati - tekstūra yra kitokia - kaparėliai turėtų pridėti pakankamą kiekį aštroko, sūrus skonio patiekalas
Maddaleno (Alphonso) alyvuogių
Gaeta (Gyeta) alyvuogių
"Gaeta alyvuogių yra mažas, juodai raudonos Italijos alyvuogių. Alyvuogių pateikiama dviem būdais: sausa druska išgydyti ir drėgna sūrymu išgydyti. Tiek ateiti elgiamasi su alyvuogių aliejumi ir turi švelnų, sūrus skonis. Gaeta alyvuogių ateina su savo duobę nesugadintos ir paprastai naudojamas kaip užkandis nibbling.
Nicoise alyvuogių
Nicoise alyvuogių auginami Prancūzijos Rivjeroje tik specialiai į Žydrasis Krantas. Šios alyvuogės yra gana mažas dydis ir spalva būna nuo tamsiai rudos iki tamsiai raudonos iki gilios juodos spalvos. Alyvuogių išgydoma dviem skirtingais būdais: sausa išgydyti, kuris palieka juoda ir raukšlėta ar druskos išgydyti, kuris palieka odą lygaus, bet spalva tamsiai violetinė. Kietėjimo gali užtrukti iki šešių mėnesių.
Maistas ir gėrimai
- Kaip Uždenkite keksas su sviestu apledėjimo Gėlės
- Kaip plakti Meringues Be spragilas (9 žingsniai)
- Kaip pakeisti Migdolų ekstraktas už Vanilla (5 žingsniai)
- Ar Aukštis įtakojančių plaktos grietinėlės?
- Kaip Sugerti Džiovinti vaisiai (5 Žingsniai)
- Gurmanams kavos Prieskoniai
- Glaistant su melasa
- Kaip padaryti, kad Šilko kelnaitės kokteilis
Užkandžiai
- Kaip padaryti, kad pretzels
- Kaip padaryti, kad Cheddar Popcorn prieskonių (5 Žingsniai
- Pramogos Meksikos Užkandžiai
- Kaip padaryti, kad Cajun Boudin Balls
- Ar galite Kepkite microwavable Popcorn Krepšiai
- Kaip padaryti, kad glazūra obuolių
- Kuris veržlės Šarminis formavimas
- Kaip pasirinkti arbūzus tuo sunokimo piko
- Kaip valgyti Žalias Kaštonas
- Kaip išsirinkti gerą lipčiaus Melon