Iš pradžių rado auga laukiniai Brazilijoje, Portugalijos gyventojai skleisti anakardžių sėklų rytinėje Afrikoje, kur augalai iš karto išėjo į žemę, galiausiai kirto iš Mozambiko į Kenijos ir Tanzanijos. Čiabuviai būtų surinkti vaisius, kad nukrito nuo medžių ir parduoti juos atgal į portugalų prekybininkų ir galiausiai sėklos padarė savo kelią į Indiją, dabar yra didžiausia gamintoja anakardžiai pasaulyje, su Brazilija sekundę ir Afrika toli trečią.


augimo

Skirtingai nuo kitų riešutų ir sėklų anakardžių neauga per vaisių, bet vietoj ant jo išorės, kabantys nuo krabų obuolių bazę, vadinamą "anakardžių obuolių ". Pats obuolys gadina pernelyg greitai platinti bet patiko vietoje. Obuolių ir tuo, kad išorinis apvalkalas veržle, yra atskirti. Viduje išorinio apvalkalo anakardžių riešutų sudedami į kietąjį odos, kuri yra pašalinta perdirbant ir toksinių aliejaus, susijusios su Poison Ivy, kuri sukelia panašų odos dirginimą. Išorinis apvalkalas skrudintos išjungti, taip pat sudeginant aliejaus. Vidinis apvalkalas, kuriame yra veržlę tada skrudintos vėl arba virti, kol kietas odos įtrūkimų atvira ir riešutų yra pašalinamas.
Mityba

Anakardžio riešutai yra 5 g baltymų už kiekvieną unciją, taip pat 82,5 mg (21 procentų paros normos) magnio, kuris apsaugo nuo aukšto kraujospūdžio ir dirba su kalcio skatinti stiprią kaulų struktūrą. Riešutai neturi cholesterolio, puikios žmonėms su širdies rūpesčius ir yra didelis sveikų, mononesočiųjų riebalų, kurie padeda gaminti gerą cholesterolio ir skatinti kraujotakos sveikatą. Nors yra daug riebalų, anakardžiai tikrųjų yra mažiau riebalų, nei kitų masinės gamybos riešutai, pavyzdžiui, migdolų ir graikinių riešutų, ir skaidulinių medžiagų kiekį pašaruose padaryti jiems gerą maistą svorio, kai valgyti saikingai (vartoja per daug anakardžiai gali sukelti svorio pelnas). Didelis kiekis mononesočiųjų riebalų žaliavų anakardžiai padeda sumažinti 2 tipo diabeto riziką. Tyrimai taip pat parodė, kad iš anakardžiai uncija savaitę gali sumažinti besivystančių tulžies akmenų tikimybę 25 proc.