Kaip padaryti, kad Jalapeno jautienos trūkčiojantis

uoginės jautienos trūkčiojantis yra skanus, maistingas ir geras baltymų šaltinis. Uoginės jautienos trūkčiojantis gali kainuoti daug, jei perkamos parduotuvės. Laimei, tai galima padaryti savo namų uoginės paprikos jautienos trūkčiojantis nuo nulio teisę savo virtuvėje. Padaryti namų jautienos trūkčiojantis taip pat leis jums išvengti konservantų ir priedų rastus komerciškai gaminami jautienos trūkčiojantis.
Ko jums reikia
2 £ liesos kepsnys
1/2 puodelio Vorčesterio padažas
2 šaukštai. medaus
1 puodelis sojos padažas
1 valgomasis šaukštas. uoginės paprikos sulčių

po 1 valg. jalapeno pipirai
2 arb. svogūnų milteliai
2 1 galonų Pašto loc krepšiai
peilis
instrukcijos

1. Paruoškite mėsą. Įdėkite kepsnys į Pašto loc maišelį ir įdėkite jį į šaldiklį vieną valandą arba tol, kol jis yra standus. Naudokite virtuvės peilį gabalas mėsos labai plonas - maždaug 1/8 colio storio. Pjaustyklės mėsą šiek tiek storesnis lems aa gabalas, kuris gali būti per storas įkąsti per lengvai kartą džiovinamas. Būkite atsargūs, ne gabalas mėsos per plonas, ar tai galėtų sukelti trūkčiojantis palūžti į skiauteles.
   

2. Marinatas mėsai. Kai visa mėsa yra griežinėliais, įdėkite jį visą į 1 galoną Pašto loc maišelį. Supilkite Vorčesterio padažas, medaus, sojos padažas, uoginės paprikos sulčių, smulkintų jalapeno paprikos ir svogūnų miltelių. Shake maišelį ir platinti sultys visame mėsos ir įdėkite maišelį į šaldytuvą keturias valandas. Skaičiai Worcstershire ir sojos padažų rūgštys minkština mėsą ir leis iš kitų prieskonių skonio prasiskverbti į mėsą. Ilgiau mėsa yra marinatas, daugiau kvapnus trūkčiojantis taps.
   

3. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių F. Išimkite mėsą iš marinatas Pašto loc maišelį ir nuvalykite jį sausu popieriniu rankšluosčiu. Paguldykite mėsos gabalus ant slapuko dėkle apie 1/4 colio atstumu. Padėkite Slapukas lapas į orkaitę, paliekant orkaitės dureles praviras. Leiskite mėsos lieka orkaitėje dviejų iki keturių valandų, priklausomai nuo aukščio ir klimato. Nuimkite trūkčiojantis iš orkaitės ir įdėkite jį į atvirą indą laikyti drėgmės kaupimosi ant mėsos.