Miltai yra klasikinis tirštiklis už kreminės kukurūzų sriuba. Žinomas padėti stabilizuoti pieno baltymų, miltų siekiama dviejų pagrindinių tikslų kukurūzų sriuba - tirštėti ir užkirsti kelią pieno sutraukinimo. Norėdami išvengti sutraukinimo, turite pridėti miltus prieš pieninę. Po sauteing svogūnus aliejuje, pridėti miltus ir gerai išmaišyti prieš pridedant tiek atsargų ir pieno baigti sriuba. Šis klasikinis Roux metodas užtikrina, kad jūs turite reprezentatyvi gatavą produktą be jokių rūgpienis.
Kukurūzų krakmolo pabaigoje

Kukurūzų krakmolo yra tinkama tirštiklis už kukurūzų sriuba, kai jis pridūrė, vėliau gaminimo procese. Sumaišykite vieną dalį kukurūzų krakmolo su keturių dalių šaltu vandeniu, kol jis yra gerai įsteigta ir neturi gabalėlių. Pridėti į apie karšto sultinio iš jūsų sriuba puodelį ir gerai išmaišykite, kol jis yra lygus. Įdėti srutų atgal į jūsų sriuba, tada tegul sriuba virti keletą minučių prieš patiekiant.
Pasiekti marantos Krakmolas

Naudoti marantos krakmolo kaip galėtumėte kukurūzų krakmolo tirštinti sriuba. Rasti neutralų skonio krakmolui sveiko maisto parduotuvėse arba Azijos maisto produktų rinkose. Pridėti vieną dalį marantos krakmolą į keturias dalis šaltu vandeniu ir gerai išmaišykite. Įtraukti vieną puodelį karšto skysčio iš savo sriuba ir sumaišykite jį kartu, kol nėra gumbų yra. Pridėti į srutas į jūsų sriuba, troškinkite keletą minučių ir tarnauti.
Sultys Vietoj

atsisakyti tirštiklis ir tyrės kukurūzų sriuba vietoj. Po verdančio sultinio su bulvių ir svogūnų, naudokite pakrovimas maišiklis ar perduoti sriuba maišytuvą. Sultys jį, kol jis yra riebus. Bulvės veikti kaip šio preparato tirštiklis, padaryti jokių papildomų ingredientų nereikalingas. Pridėti kukurūzų ir kitų daržovių į sriubą ir toliau virkite, kol skonio mišinys ir kukurūzų daroma verdant.