Kaip išlaikyti Sūris kauptis sriubos (4 žingsniai)

Sūris įtraukta į sriubą galima grumstas, jei šefas yra ne atsargus. Jei virimo temperatūra yra per aukšta arba sriuba neapima vyno ar kitą rūgštų ingredientą gumulėlių gali sudaryti. Užuot ėmusis keičiantį receptą su keliais sloshes vyno ar citrinos sultimis riziką, jūs galite įgyvendinti keletą alternatyvių priemonių, kurios neturėtų trikdyti receptą vientisumą ir jus ir jūsų šeimą nuo kurių kenčia vienkartiniai, clumpy, Nieapetyczny sriuba.
ko jums reikia
bloko sūris
Sūris tarka
dubuo
1 iki 2 šaukštai. miltai ar kukurūzų krakmolo
Šaukštas

instrukcijos

1. Smulkiai sutarkuokite sūrį su sūrio trintuvė į dubenį. Daugiau smulkiai tai tarkuotų, lengviau bus išlydyti į sriubą.
   

2. Pridėti nuo 1 iki 2 šaukštus miltų arba kukurūzų krakmolo į dubenį ir išmaišykite mišinį su šaukštu, kad sūris yra padengtas. Tai padės stabilizuoti baltymų pleistrai ir riebalų kišenes sūrio ir užkirsti kelią joms sulipti.
   

3. Sumažinti sriuba šilumą iki ne didesnės nei vidutinio mažas prieš pridedant padengtas sūrio sriuba 1 2 šaukštai metu.
   

4. įpylus kiekvieną šaukštą ar du sūrio išmaišyti sriuba švelniai kelis kartus. Patiekite sriubą iš karto po virimo daroma.