Agurko griežinėlis, įdėtas į gryną vandenį, padidina dydį?

Taip, agurko griežinėlis, įdėtas į gryną vandenį, padidės. Taip yra dėl proceso, vadinamo osmosu. Osmosas – tai vandens molekulių judėjimas iš didelės vandens koncentracijos zonos į mažos vandens koncentracijos sritį per pusiau pralaidžią membraną. Agurko griežinėlis yra pusiau pralaidi membrana, o tai reiškia, kad ji leidžia pro ją prasiskverbti vandens molekulėms, tačiau nepraleidžia didesnėms agurko viduje esančioms ištirpusių medžiagų molekulėms. Dėl to vandens molekulės iš gryno vandens, esančio agurko griežinėlio išorėje, pereina į agurko griežinėlį, todėl jis išsipučia ir padidėja.